おからの簡単しっとりサラダ

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莉々美ママ
莉々美ママ @cook_40178585

パサパサしがちのおから、これだと子供たちも喜んで食べてくれました(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
きゅうり沢山あったのと、パサつくおからをしっとり食べれないかな？と思い付いた一品です(^_^)

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材料

４人分
  1. おから 150g
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 4枚
  4. 冷凍コーン 大さじ3
  5. マヨネーズ 大さじ5

作り方

  1. 1

    ボールにきゅうりを擦り卸し機ですりおろします。

  2. 2

    ハムを1㎝角に切ります。

  3. 3

    擦り卸したきゅうりにおからを入れて、全体に色がつくまで混ぜる。

  4. 4

    冷凍コーンに、水を振りかけてレンジで１分ほどチンして解凍し、
    水気を切る。

  5. 5

    水気を切ったコーン、ハム、マヨネーズをおからに入れてよく混ぜて完成です(^_^)

コツ・ポイント

特にコツはないですが、マヨネーズはお好みの味で増減してください。チンした後の水切り火傷しないでくださいね♪

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莉々美ママ
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