スパイシーバーグと野菜の串焼き♡

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ぐぅぐママ
ぐぅぐママ @cook_40115282

いつものハンバーグをスパイシーに！お好みの野菜の間に挟み込みオーブンにポンッ♫ 肉汁とソースを絡めて大満足です！
このレシピの生い立ち
家族が大好きなハンバーグ♪いつも付け合わせが同じになってしまうので食べ方を変えてみました。

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材料

2人分〜
  1. ☆合挽き 200g
  2. ☆塩 肉の0.8%
  3. ☆ホワイトペパー、オレガノ 2振り
  4. ☆ナツメグ 3振り
  5. ☆ローリエ（パウダー） 2振り
  6. ☆ジンジャーパウダー 2振り
  7. ジャガイモ（小ぶり） 2個
  8. ナス 一本
  9. トマト（小玉） 2個
  10. お好みのトマトソース 大さじ2
  11. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、☆と良く良くコネます。粘りが十分に出るように♪

  2. 2

    野菜を輪切りにします。ジャガイモはレンジの根菜モードでチン！ナスは水にさらしておきます。

  3. 3

    野菜に粉を押し付けはたいて串に間を空けて刺しハンバーグダネを詰めていきます。

  4. 4

    耐熱容器に並べヒラタケを乗せました♡余熱あり230時で20分。肉汁を取り出しトマトソースと軽く煮立たせ上からとろーり。

コツ・ポイント

野菜は厚みを持たせて輪切りにした方が見栄えが良くなります！苦手なスパイスは抜いて下さい。トマトソースはお好みの物をどうぞー♡

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レシピ作者

ぐぅぐママ
ぐぅぐママ @cook_40115282
に公開
楽しく美味しく( *´艸｀)　お料理で皆さんと繋がれたら嬉しいな♪ HMH所属、Nadiaartists、日本カルチャー協会認定講師、ネクストフーディスト1期生♡ https://ameblo.jp/yukkiescafe/ でワンプレートや作り置き載せてます...♪*ﾟ
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