ささみとナスとピーマンでパパッと炒め♡

chaimilk
chaimilk @cook_40169810

材料を切って、甘じょっぱいソースで炒めるだけ★とっても簡単〜(^_^)
このレシピの生い立ち
晩御飯の用意の時間があまりなかったときにパパッと作りたいな〜と思って出来たレシピです♪( ´▽`)

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材料

2人分
  1. ささみ 200g前後
  2. ナス 2本
  3. ピーマン 3個
  4. ★オイスターソース 大さじ4
  5. ★マヨネーズ 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ささみ、ナス、ピーマンはそれぞれ一口大に切ります。ささみはスジをとってフォークで全体を刺しておく。

  2. 2

    ナスは水にさらしておく。フライパンに油を入れて、ささみをいれて両面焼く。野菜を入れて、蓋をして弱火で火を通す。

  3. 3

    ★のソースを合わせたものを2にからめて強火で炒める。出来上がり!

コツ・ポイント

●ささみはフォークでしっかり刺すことで柔らかくなります。

●香ばしさをプラスする場合はソースにすりゴマやクルミなどをプラスするとまた違った美味しさが出ますよ(^_^)

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レシピ作者

chaimilk
chaimilk @cook_40169810
に公開
ご覧いただきありがとうございます。5歳の女の子のママchaimilkです。現在は夫、娘と3人➕ニャンコで関西に住んでいます。昔からお菓子作りが好きで二年制の製菓製パンの専門学校を卒業し、今はパンがメインですが家族や友人のために色んなものを作っています。もちろん食べることも大好きです。大雑把な性格なのでラクして美味しい料理をモットーにみなさんとステキなレシピを共有できたらと思っています。
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