ヨーグルティアで作る、炊いたご飯で甘酒♪
★あっつぁん★ @cook_40128581
炊いたご飯を使って簡単に甘酒作り♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルティアに付属されていた甘酒レシピは、ご飯を炊く所から始まっていて、実際作ろうと思い立った時、ご飯から炊くのでは時間と手間が掛かり過ぎますよね？
炊飯器にあるご飯を使ってはどうか？
やってみたら、この割合が一番美味しく出来ました！
ヨーグルティアで作る、炊いたご飯で甘酒♪
炊いたご飯を使って簡単に甘酒作り♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルティアに付属されていた甘酒レシピは、ご飯を炊く所から始まっていて、実際作ろうと思い立った時、ご飯から炊くのでは時間と手間が掛かり過ぎますよね？
炊飯器にあるご飯を使ってはどうか？
やってみたら、この割合が一番美味しく出来ました！
作り方
- 1
ご飯と米麹を用意します
-
- 2
米麹を粒粒にほぐします（すでに一粒一粒ほぐしてあるタイプを買うとラクです）
- 3
消毒済みのヨーグルティア容器に、ご飯と米麹を入れます
- 4
３に、ぬるま湯を入れます
量は、材料が浸る程度でＯＫです -
- 5
ヨーグルティアに容器をセットし、温度60度、タイマー8時間にセット！
コツ・ポイント
ぬるま湯は50～60度がちょうど良いです
入れるぬるま湯の量は、容器にご飯と米麹を入れ、それらの材料がひたひたになる程度！
ヨーグルティアがなくても、温度調整の出来る炊飯器やポットなどでも可能♪
昔は、こたつの中などで作った思い出もあります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18574946
