豚ひき肉とレタスの炒め物
yoooouta @cook_40178794
美味いレタスは何をしても美味しいですね。
このレシピの生い立ち
写真では鶏胸肉（塩麹漬け）が入ってますが、食料消化のためです。
レタスがたくさん食べたいのです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉に＊を入れて混ぜる。
菜箸でかき混ぜてもOK - 2
レタスを千切る。一口大が良いです。
豆苗をざく切りにする。大きさはお好みで。食べやすいのは1/3くらい、 - 3
熱したフライパンにオリーブオイル投入。混ぜ合わせた豚ひき肉を炒めていく。
- 4
豚ひき肉の火が通り過ぎないところでレタス投入。少ししんなりしてくるまで炒める。
- 5
豆苗投入。全体的に火が通ったところで溶き卵（2個分）投入。
- 6
卵が好みの固さになったら出来上がり。
コツ・ポイント
溶き卵前に顆粒のコンソメ入れても良いです。
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