にんじん一本使用ひじきの煮物
杉山じゅん子 @cook_40124719
同じ材料でも切り方と量を変えるといつもと違ったお料理に♬
このレシピの生い立ち
毎週届くニンジンいつも冷蔵庫に入っています(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは充分もどし、洗います
- 2
煮る鍋にサラダ油を熱し水気を切ったひじきとシイタケの千切りを炒めます。
- 3
だし汁・しょうゆ・砂糖を加え汁気が無くなるまで煮ます。
- 4
みりんを加え、水分を飛ばしてからスライサーで切ったニンジンを加えニンジンに火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
にんじんの色を残すために、最後に加えます。
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