ご飯にかけたい!鶏むね肉と白菜のとろみ煮

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

ほっこり温まるとろみ煮♡中華丼風にご飯にかけて食べるとめっちゃ旨いっ(*゚∀゚*)ムッハー
このままおつまみでも最高!
このレシピの生い立ち
昨夜は寒かった~!
こちらはほとんど雪は降らない地域ですが
それでも冬は寒い:;(∩´﹏`∩);:

そんな日に作ったとろみ煮です♡
あんかけだから最後まで温かく食べれて
体がぽっかぽか(∩´∀`)∩ワーイ

もちろん夫も息子も大喜び♡

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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 450g
  2. 白菜 1/4玉
  3. ◎塩 小さじ1/3
  4. ◎コショウ 少々
  5. ◎マヨネーズ 大さじ1/2
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. サラダ油(炒め用) 適量
  8. ☆水 100cc
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆オイスターソース 大さじ1
  11. ☆酒 大さじ1
  12. ☆みりん 大さじ2
  13. ☆創味シャンタン 小さじ1
  14. ごま 小さじ1
  15. 水溶き片栗粉 適量
  16. ネギ白ごま 各適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り
    、一口大に切り◎を揉み込んでサラダ油をひいたフライパンで焼く。

  2. 2

    むね肉にある程度火が通ったら千切りにした白菜を入れて炒める。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら☆を入れてひと煮立ちさせ、
    水溶き片栗粉で
    とろみをつけて
    白ごまとネギをかけて完成です♡

コツ・ポイント

調味料の量と配合は好みで加減して
下さいね♡

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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