『桃と生ハムのサラダ♪』旬のお料理♪

まな姫's cooksnap of when they made 『桃と生ハムのサラダ♪』旬のお料理♪.
ご♪ごはん
ご♪ごはん @cook_40053506

桃の香りと味は 旬だからこその味わいです♪桃が生ハムの塩気とmariageされ ペッパーが効いた贅沢な一品です♪
このレシピの生い立ち
美味しい桃は そのままでも サラダにしても美味しいですが この『桃と生ハムのサラダ』は たとえハズレの桃でガッカリモードになったとしても 喜びモードにチェンジできるので嬉しいレシピです♪

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材料

  1. 桃（美味しい桃が吉ですが ハズレの桃なら絶品になります） 1個
  2. 生ハム 5枚（お好きな量）
  3. ☆レモン汁（酢でも吉です） 大さじ1
  4. ☆エゴマ油（オリーブ油でも吉です） 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆ブラックペッパー 小さじ1(ミルでゴリゴリたっぷりと)

作り方

  1. 1

    ガラスのボールに☆の材料を入れ混ぜます。マリネ液を作ります。

  2. 2

    桃の皮を剥き 一口大に切ります。

  3. 3

    桃をボールに入れ マリネ状態にして 冷蔵庫で30分程 休ませます。

  4. 4

    食べる直前に生ハムを加えて お皿に盛りつけます。スパイスの香りがお好きなら 盛りつけた後にもブラックペッパーをゴリゴリ♪

コツ・ポイント

桃をマリネした時に 水分も出ますので 休ませる時間は1時間以内が良いです。

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ご♪ごはん
ご♪ごはん @cook_40053506
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ごはん　食べるの大好き　ご♪ごはんです。心も満足するお料理を　作っていきたいです。よろしくお願いいたします。
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