無限もやし＊カレーマヨで減塩（うま塩）

キャラメグ♪'s cooksnap of when they made 無限もやし＊カレーマヨで減塩（うま塩）.
クック7SDSGH☆'s cooksnap of when they made 無限もやし＊カレーマヨで減塩（うま塩）.
別府市
別府市 @cook_40095853

家計を助けてくれる食材といえばもやし！大流行中の無限シリーズをカレー風味にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
大流行中の無限シリーズ。野菜をたっぷりとれるのは嬉しいけど、塩分がお高め。
そこで、カレー粉やにんにくの香り、マヨネーズのコクを利用し、塩分控えめに仕上げました。

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材料

４人分
  1. もやし ２パック
  2. 豆苗 １パック
  3. ツナ缶（油漬け） １缶
  4. カレー粉 小さじ１～
  5. おろしにんにく 小さじ1/2
  6. マヨネーズ 大さじ１
  7. めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ１
  8. 粒マスタード 小さじ１～

作り方

  1. 1

    もやしをよく洗う。豆苗の根元を落とし、半分の長さに切る。ツナ缶は汁を切手おく。

  2. 2

    耐熱容器にもやしと豆苗を加え、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで約４分加熱する。

  3. 3

    やけどに注意し、水気を切り、ツナ缶・カレー粉・おろしにんにく・マヨネーズ・めんつゆを加えて和える。

  4. 4

    お好みで粒マスタードを加えてさらに和える。黒こしょうなどをふっても美味しい！

コツ・ポイント

お子さんがいる家庭はカレー粉とにんにくの量で辛さを調節し、粒マスタードを加える前にお子さんの分を取り分けてください。
お子さんの大好きなコーンなどを加えても美味しいです。

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レシピ作者

別府市
別府市 @cook_40095853
に公開
別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。
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