いかと根菜の蒸し物

いかは皮をむかずに掃除して５ミリくらいの輪切りにします。

里芋とかぼちゃは皮をむいて５ミリくらいに切ります。

材料に片栗粉、合わせ調味料を加えて混ぜ込み、10分くらいおきます。

お皿に野菜、その上にイカをのせて蒸し器で15分くらい蒸します。
根菜に火が入ったらできあがり。

私はブラックペパー好きなので仕上げにふりました。
ちょっと味薄かったらオイスターソース添えて下さい。