全粒粉メープルとくるみのさくさくマフィン

①を全部一緒にして、2回ふるいます。

バターをレンジに入れ、30秒程度チン。柔らかくなるように戻します。

②に、砂糖、卵、メープルシロップ、牛乳、バニラエッセンスを入れて、混ぜ合わせます。

③を①のふるっておいた粉に入れて、サクサクっと軽めに混ぜ合わせます。

くるみは、フライパンで目を離さないように、弱火で香ばしい香りがするまで、炒ります。（やりすぎると焦げるので注意）

⑤をまな板の上で、ザクッと大きめにカット。④に入れて軽く混ぜます。