野菜とささみのサッパリ揚げ浸し☆
ヒヨコママ♪ @cook_40122274
お酢の入った漬けダレでサッパリいただけます。揚げて漬けるだけ！
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていた茄子の揚げ浸しの進化版です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取って一口大に切り、塩一つまみを振って小さじ１の酒につけておく。
- 2
野菜も食べやすい大きさに切り、カボチャとレンコンをレンジで柔らかくする。
- 3
ささみは片栗粉を薄く付けてから、野菜は素揚げでサッと揚げる。
- 4
漬けダレの材料をすべて混ぜ、【3】を漬けこむ。
- 5
30分ほど漬け、千切りにした大葉を乗せて、できあがり♪
コツ・ポイント
茄子とカボチャは揚げるとベチャベチャになりがちなので、早めに油から出し、茄子はキッチンペーパーで挟んで、潰れない程度にギュッと油をしぼってしまいましょう！
似たレシピ
酢でさっぱり☆なすとピーマンの揚げ浸し♪
お酢が好きな我が家♪揚げ浸しでもさっぱりいただけます☆
茄子とお好み夏野菜のさっぱり揚げ浸し
我が家では、夏野菜をたっぷり食べるのに良く作る一品です。お酢が入っているので揚げていますがさっぱりしていますよ。
さっぱり!!茄子の揚げ浸し❣ ❢
お酢が入っているので、さっぱり食べれます。
もりのしか 
野菜の揚げ浸し
酢が入ってサッパリ♡夏にはもってこいのメニューです♡鶏肉を入れても美味しいっ(*^^*)
茄子☆揚げ浸し
揚げてるのに、サッパリいただけます☆
なす＆いろいろ野菜と鶏ささみの揚げびたし
冷やして美味しい揚げ浸し♪いつもはナスで作りますが、レンコンとインゲンで彩りよく...酢でさっぱり食欲増進です！
さっぱり揚げびたし
夏野菜を色々つかえます。よくある揚げびたしより酢が効いていてさっぱり！
埴輪のはにー 
さっぱり★茄子の揚げびたし
茄子＆酢醤油でさっぱり☆夏バテ防止メニューです！
noir1023 
野菜の揚げ浸し
野菜をモリモリ食べたいときに。色とりどりの野菜を揚げてもポン酢液でサッパリいただけますよ。
野菜の揚げ浸し
カラッと揚げて、ジュッっと漬ける揚げ浸し。素揚げで凝縮した野菜のうまみが、漬け汁の風味でさらに引き立ちます！
【簡単☆スピード常備菜】なすの揚げ浸し
ナスを揚げているのに、お酢でさっぱり頂けます！冷やしても美味しいです
夏野菜の揚げ浸し
夏の定番。揚げてるのにさっぱり止まらないおいしさ。
☆夏野菜でさっぱり揚げ浸し☆
揚げてるけど、冷やして戴くのでさっぱり〜♬食欲の無い時でも食べれますよ〜♪
なすの揚げ浸し
夏においしいナス♪お酢の入ったタレにつけてサッパリと頂きます。
簡単！野菜なんでも １人暮らしの揚げ浸し
お酢でさっぱりコクうま。なす・蓮根・にんじんや長芋など、お好きなお野菜で。暖かくても冷たくても美味しいです。
夏野菜の揚げ浸し
めんつゆを使った 手抜き揚げ浸しです。夏野菜を何でも使えて 揚げてあるのにさっぱりいただけます。
野菜の揚げ浸し
好きな野菜を揚げて浸すだけ
サッパリ★夏野菜の揚げ浸し
素揚げ出来る野菜ならなんでもＯＫ！お酢でサッパリと仕上げました。野菜がいっぱい食べられます♪
ＨＡＫＵママ 
夏野菜の揚げ浸し
冷蔵庫にたくさんの夏野菜があったので、さっぱりと酢を加えた浸し液に浸けました。
夏野菜とちくわの揚げ浸し
暑い夏にぴったりの、夏野菜の揚げ浸しです。酢が入っているため、さっぱりとしておいしいです！
夏野菜の揚げ浸し♪茄子/ズッキーニ
常備菜に☆お野菜たっぷり、揚げて漬けるだけの簡単レシピ♪2015.7.22話題入り感謝☆
なすの揚げびたし
揚げたなすがとろ～り、お酢でさっぱり。キュウリやトマトとマリネ仕立てにしてもおいしいです。
なすの揚げ浸し
酢が入った漬け汁であっさりと食べれます。お好みの薬味をたくさん乗せて☆
鰹のさっぱり揚げ浸し(*´∪｀*)♡
揚げた鰹を玉ねぎたっぷりの甘酸っぱい液に浸すだけ。さっぱりとしていて夏でもおいしくいただけます。
さっぱり！簡単♪夏野菜の揚げ浸し
暑い夏にさっぱり美味しい揚げ浸しはいかがですか？調味料はめんつゆとお酢だけ♪作り置きもＯＫ！おもてなしにも❤
パクパク食べれるなすの揚げ浸し
お酢でさっぱり❢夏になると食べたくなります♪
★☆ゆかママ★☆ 
ささみと野菜の揚げびたし
かつお節と塩コンブでいいダシが出ます。
なすの揚げ浸し
こってりだけどお酢でさっぱり。何個でも食べられます。
‐赤‐ 
暑さを乗り切る！茄子の揚げ浸し
母直伝の味！暑くてもお酢でさっぱり食べられる♡
お酢でさっぱり♪野菜の揚げ浸し
お酢と生姜が爽やかな野菜の揚げ浸し。夏にぴったり！さっぱり食べられます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18582890
