大根葉と豚肉の甘辛炒め

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マルユ
マルユ @cook_40139023

甘めな味付けがご飯に合う！お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
立派な大根の葉っぱ！捨てるなんてもったいない！

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材料

２人分
  1. 大根葉 80g〜100g
  2. 豚肉(豚挽き肉でもOK) 100g
  3. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
  4. ★砂糖 大さじ１
  5. ★にんにく(すりおろし) 少々
  6. ★しょうが(すりおろし) 少々
  7. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ★をあらかじめ合わせておく

  2. 2

    大根の葉っぱはよく洗ってあらみじん切りにする。豚肉は細かく刻んでおく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて中火〜強火で豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら大根葉を投入する。しんなりするまで炒めたら★を入れてなじませたら出来上がり♪

コツ・ポイント

甘めにしてあるのでお好みで調節して下さいね！大根葉がシャキシャキおいしいですよ♪

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レシピ作者

マルユ
マルユ @cook_40139023
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