かまぼこと菜の花のごま味噌和え

右下の写真のほうは、こちらのドレッシングをかけました。
鈴廣の『かまぼこがもっと美味しくなるドレッシングごまからし』

かまぼこは5㎜幅のひょうし切りに。

菜の花はゆでて、水にさらす。水をしっかりしぼって、3～4センチくらいに切る。

酢・砂糖をボウルに入れよく混ぜる。味噌を加えさらに混ぜ、からしを加えて炒りごまを入れよく混ぜる。
甘さ、辛みはお好みで。

かまぼこと菜の花を4に入れ、よく和えてお皿に盛る。
できあがり♪

★ごまからしドレッシング

かまぼこと菜の花をお皿に盛って、ごまからしドレッシングをかけてできあがり。