ねぎと海苔の卵焼き

あま・りり
あま・りり @cook_40047912

おつまみにもお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔母がよく作っていた甘くない卵焼きバージョンを思い出して作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 玉子 2個
  2. 酒・みりん・醤油 各大1/2
  3. 焼きのり・ねぎ 適量
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉子と調味料、刻んだねぎとちぎった海苔を混ぜ合わせ、卵焼きを作る要領で焼きます。

コツ・ポイント

玉子3個の時は調味料を大1弱で作るといいと思います。じゃこや長芋のすりおろしを加えてもおいしいです。長芋のすりおろしは冷凍食品を利用すると簡単です。焼きのりは味のりでもいいです。

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レシピ作者

あま・りり
あま・りり @cook_40047912
に公開
二歳と三歳の娘がいる主婦ですこのサイトにはとてもお世話になってます
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