ほうれん草と海苔のたまご焼き
れおいち @cook_40044461
鉄分も彩りも兼ねたほうれん草にダシをからませてたまご焼きで巻いてみました。お弁当にも朝食にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
彩りも考えて一緒にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて2,3ｃｍに切り、水気をよ～く切る。
だしの素を降りかけて馴染ませておく。 - 2
卵と★を混ぜて卵液を作る。
- 3
たまご焼き器に適量卵液を流しいれ、軽く固まり始めたら海苔を敷き、１のほうれん草を満遍なく一列に並べる。
- 4
一巻きして、残りの卵液を数回に分けて入れて巻いて行く。
コツ・ポイント
私はいつも卵１個に対してだし汁を大さじ１入れています。ふんわり柔らかくなる分、巻きづらくなるので始めの内は大さじ１くらいから作ってみて下さい。（特にフィリングが入っていると巻きづらいので）
リアクション
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