作り方
- 1
下準備
豚肉に●をよく揉み込んでおく。
▲の調味液を混ぜておく - 2
フライパンに炒め用ごま油を引き 豚肉を炒める。肉に火が通ったら筍・ピーマンを入れ サッと炒める
- 3
２の中に 調味液を入れるのですが片栗粉が底に とごっているので必ず混ぜてから入れてください
- 4
手早く混ぜて ボッテリしていたら ○の水を入れ緩めて下さい。最後に後かけ用ごま油を入れ混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
筍・豚肉の分量が細かいのは 計ったときこの分量だった為です。味が濃い目なのでレシピ分量より多ければ問題なしです。細かい数字は無視してね・○の水は固まってしまったものを緩める為です 竹の子の搾り具合・量などで変わってしまうので調節してね
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