ごぼうとキノコの甘味噌炒め
フシッチェ @fushicche
ご飯がすすむ一品☆
しっかり味でお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
ごぼうの料理が食べたくて！モニター当選したパルスイートを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは薄くスライスして酢（小１）を入れたたっぷりめの水に5分程度浸しておく。
-
- 2
☆の調味料はよく混ぜ合わせておく。
エノキは食べやすい大きさにcutしておく。 -
- 3
フライパンにバターorマーガリンを入れ水切りしたごぼうを入れる。しんなりしたらエノキを加えて中火で炒める。
-
- 4
全体がしんなりしてきたら2の調味料を回しかけ、水分がほぼ無くなるまで煮詰めて出来上がり！
-
コツ・ポイント
・ごぼうは薄くスライスすると火の通りが早くすみます。
・お好みで七味などをふりかけて食べてもGOOD！
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