万願寺唐辛子のみそ炒め

トゥルーシンデレラ
トゥルーシンデレラ @cook_40040282

京都に来てから知った、この万願寺唐辛子。程よい辛味でお弁当の端っこにいれるお惣菜としてぴったりです!
このレシピの生い立ち
お弁当のための作り置き惣菜として考えて作ったものです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 万願寺唐辛子 8本
  2. 味噌 大さじ1と1/2
  3. パルスイート液体 子さじ1/2
  4. みりん 子さじ1
  5. サラダオイル 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子を2~3㎝に斜め切りにし、種を取り出します。多少残っても大丈夫。

  2. 2

    フライパンにサラダオイルを入れ、そこに万願寺を入れます。こげないように弱火炒め、多少水分が出てくるように炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたらみりんを入れなじませてから味噌を端っこにいれて溶かします。

  4. 4

    万願寺唐辛子全体に味噌が混ざったら出来上がり~

コツ・ポイント

強火にしないことがコツ!
あとはアレンジしてウインナーとか入れたりしたらお子さんのお弁当にもいいですね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

トゥルーシンデレラ
に公開
こんにちは。自己流創作料理大好きなyumimamです。あり合せの材料でちょっと粋な料理ができたらいいなと思います。皆様のレシピを参考にして毎日の食事を楽しい時間にしたいと思います。よろしく^^
もっと読む

似たレシピ