アプリでひらく作り方
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塩鮭グリルで焼いてほぐしておく。寿司酢の一部をかけて混ぜておく。
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酢飯つくり、１の鮭とごまを混ぜる。
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薄焼き卵を焼き、錦糸卵をのせて、青じそも千切りにしてよく絞りのせる。
コツ・ポイント
塩鮭は大きめにほぐし、酢飯を作る酢の一部をあらかじめかけてなじませておくとよい。
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