かぼちゃと残りご飯でもっちりおやき？

クック47DA9R☆'s cooksnap of when they made かぼちゃと残りご飯でもっちりおやき？.
ぐるみたん
ぐるみたん @cook_40148650

かぼちゃとご飯なので、ごはんにもおやつにも！ お腹いっぱいになれます。
このレシピの生い立ち
ご飯の水量を間違えてべちゃべちゃになってしまったので、その消費方法として。

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材料

ハンバーグ大6〜8個分
  1. かぼちゃ 中1コ
  2. ご飯 茶碗1〜1.5杯
  3. タレ
  4. 砂糖 小さじ2杯弱
  5. 醤油 大さじ2.5杯
  6. 料理酒 大さじ2.5杯

作り方

  1. 1

    しっかり洗ったかぼちゃを丸のままラップでくるんで(またはビニール袋に入れて)、レンジで3分チンする。

  2. 2

    かぼちゃを4分割してヘタとワタを取り、また最初と同じようにしてさらにレンジで5分。

  3. 3

    熱いうちにフォークかマッシャーでつぶす。皮を入れたくない場合はこの段階で取り除いておきましょう。

  4. 4

    かぼちゃをよくつぶしたら、ご飯を入れて手でこねる。米粒が残らないくらいしっかりと！

  5. 5

    ハンバーグと同じように丸めて、少し多めに敷いたごま油で両面しっかり焼く。

  6. 6

    タレをしっかり煮絡めたら、あたたかいうちにどうぞ！

コツ・ポイント

味付けを変えてもおいしいと思いますし、中にチーズをinしてもおいしいと思います。つなぎは何も使っていないので、卵や片栗粉がなくても大丈夫です。

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