なすと豚肉の甘辛炒め（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:122kcal
たんぱく質:6.7g
カリウム:219mg
リン:75mg
塩分:0.6g
このレシピの生い立ち
甘辛な味付けでごはんがすすみます。
簡単なので、プラス1品に最適なメニューです。
なすと豚肉の甘辛炒め（透析食）
栄養量
エネルギー:122kcal
たんぱく質:6.7g
カリウム:219mg
リン:75mg
塩分:0.6g
このレシピの生い立ち
甘辛な味付けでごはんがすすみます。
簡単なので、プラス1品に最適なメニューです。
作り方
- 1
豚ロースは一口大に切り、清酒をふっておく。
- 2
なすは乱切りにして茹でこぼし、ざるにあけて冷ましてから水気をきる。
- 3
油をひいたフライパンで豚ロースを炒め、ある程度火が通ったら茹でたなすを加え、調味料で味付けをする。
コツ・ポイント
★お好みでラー油を加えてもOK！
★野菜の水気をしっかり切りましょう。
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