離乳食に便利☆ほうれん草の冷凍保存

yuatu56's cooksnap of when they made 離乳食に便利☆ほうれん草の冷凍保存.
＊絢mama＊
＊絢mama＊ @cook_40176917

ほうれん草は、傷む前に冷凍しちゃいましょう(^-^ﾉ
このレシピの生い立ち
小さいときに、母がよくこの方法でほうれん草のホットケーキを焼いてくれました(´∀｀*

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材料

  1. ほうれん草

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと茹でてあく抜きし水気を絞る。（熱いので、水で冷まして絞る）

  2. 2

    絞ったままの状態を半分に折りたたんで一束にしてラップで包み冷凍する。（根の部分は切り落としておく）

  3. 3

    離乳食に使う時は、ラップを取ってすり下ろして使う。時間が掛かると解凍されて下ろしにくくなるので手早く作業する！

  4. 4

    コレで離乳食やお菓子作りの面倒なみじん切りはナシ☆みじん切りより滑らか〜♪

  5. 5

    自然解凍でお浸しにだって使えちゃう♪そのままゴマと醤油で味付けて、お弁当の隙間に入れちゃいﾏｽ(^-^)/

  6. 6

    私はすりおろして離乳食に使えるよう棒状のまま保存してますが母は数cm間隔に切ってタッパーに広げて保存してます☆

  7. 7

    もちろん冷凍庫から出して、そのままスープやパスタにポイッといれても('-^*

  8. 8

    アレンジ→ごま和えにして冷凍してもお弁当に便利ﾃﾞｽ(^_^)v

コツ・ポイント

お菓子やお料理などに入れても美味く食べやすいので、野菜嫌いの子にもこっそりIN(*^−^)ノチャーハンやサラダに入れても…一見パセリに見えちゃうかも！？(笑)

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レシピ作者

＊絢mama＊
＊絢mama＊ @cook_40176917
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ﾏﾏ歴6ヶ月:のんび〜り超ﾏｲﾍﾟｰｽなﾏﾏです(´∀｀*毎日､朝ｶﾗ旦那のお弁当と絢ﾁｬﾝの離乳食作りでﾊﾞﾀﾊﾞﾀ=3ｹﾄﾞ､大好きな家族にゎやっぱり手作りを食べてもらぃたいﾃﾞｽ☆
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