ふわとろ～長いも焼き
琴吹 @cook_40022364
長いもと卵だけのシンプル超簡単メニューです。
お酒の肴にもグゥ～かも♪
このレシピの生い立ち
余ってた長いもを使いたくて・・・
前に長いもだけを焼いたらべちゃべちゃになってもうて(涙
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに長いもをすりおろして、卵とほんだしを入れてガーっと混ぜる。
- 2
小さいフライパンに油(分量外)を熱してなじませて１）をジャーっと流し込む。
- 3
ふちがかたまって焼けてきたら、ひっくり返して両面を焼く。
- 4
お皿に盛り、鰹節鰹節と醤油をかけてできあがり～♪
コツ・ポイント
フライパンに流し込んで焼くだけです。
あまり触らずに片面１回つづ焼くだけが崩れずにいいみたい。
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