長芋のふわとろ焼き(納豆ver.)

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

長芋のふわとろ焼きにキャベツを入れてカサ増し！
食べ応えもある和風おつまみに！
このレシピの生い立ち
少しボリューミーな副菜が欲しくて。

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材料

  1. 山芋 15cmくらい
  2. 卵 1個
  3. 納豆 1パック
  4. キャベツ 1〜2枚
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 白だし 大さじ1
  7. かつお節 お好み

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにします。

  2. 2

    納豆は混ぜてから付属のタレを全部入れておきます。

  3. 3

    ボールに長芋をすり入れ、卵、小麦粉と一緒に混ぜ合わせます。

  4. 4

    白だしを入れます。

  5. 5

    キャベツと納豆を入れ、よーく混ぜます。

  6. 6

    全体的に絡めばOK！

  7. 7

    フライパンにごま油をひき、流し入れたらぐるぐるかき混ぜながら焼きます。

  8. 8

    周りが焦げてきて、ぐるぐるするのが重くなったら出来上がり！

  9. 9

    かつお節をかけて頂きます！

コツ・ポイント

焼く時にはぐるぐるしながら。
少し焦げた周りも美味しいです！

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レシピ作者

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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