長いもと長ねぎのふわとろ焼き

ながぴー♧'s cooksnap of when they made 長いもと長ねぎのふわとろ焼き.
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なつふみ's cooksnap of when they made 長いもと長ねぎのふわとろ焼き.
うらうらねえさん
うらうらねえさん @cook_40074833

ふわふわトロン、そして端っこがちょっとサクカリ。
おかずにもつまみにも夜食にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
元はシンプルに長いもオンリーだったけど個人的好みで長ネギを追加。
他にハムなんか刻んで入れても旨そうな予感ですよ(´ー｀)
レンジ時間を長めにして焼かずに食べたら茶碗蒸しっぽいのかな……
あ、今度試してみようw

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材料

2皿分
  1. 長いも 直径6cmのものを6cm程度
  2. 長ねぎ 白い部分を1/2本～
  3. 醤油 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ほんだし 小さじ1
  6. 卵 1個

作り方

  1. 1

    ボウルに醤油・マヨネーズ・ほんだしを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    卵を割り入れ、さらによく混ぜる

  3. 3

    皮を剥いた長いもを擦って入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    長ネギをみじん切りにして、よく混ぜる。

  5. 5

    グラタン皿などの耐熱皿に入れ、
    ラップをかけ電子レンジへ。500Wで5分加熱。

  6. 6

    レンジが終わったら、ラップを外してオーブントースターへ。

  7. 7

    6分～皿の縁に焼き色がなんとなくついてきたなー
    という位まで焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

・お酒のお供ならこれくらいの味付けで丁度よいかと。
・おかずやお夜食なら醤油はもう少し控えめでもよいかも（ほんだしとマヨネーズの塩気ありますからね(^_^;)）
・レンジ5分としましたが、固めの仕上がりがお好みなら6分くらいに延長で。

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レシピ作者

うらうらねえさん
うらうらねえさん @cook_40074833
に公開
うらうらねえさん、と名乗ってますがええ歳したおばちゃんです(^_^;)Webやテレビや本や食べ歩きで見つけた、美味いとおもったレシピをちょこちょことメモしていこうかと。←物忘れしやすいお年頃orz若干アレンジしたりもします、不味くなってたら私の責任デス(^_^;;
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