揚げない唐揚げ

Likemummy
Likemummy @cook_40171692

揚げない唐揚げに初めて挑戦しました。美味しくできました。(ポテトもスライスしてエアフライヤーで焼きました)
このレシピの生い立ち
エアフライヤーを購入したので、油を使わない唐揚げを試しみました。 エアフライヤーだと、揚げ物をした時の後片付けと比べると、楽チンです。まだエアフライヤー初心者なので、これから使いこなせるようになりたいです。

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材料

  1. 鶏モモ肉 200g
  2. つけダレ
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. にんにく ひとかけ
  7. 生姜 ひとかけ
  8. 片栗粉(フライ前にまぶす) 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉をひとくちサイズに切り、つけダレ調味料でつけておく

  2. 2

    フライ前に片栗粉をまぶして、エアフライヤーにいれて出来上がり

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レシピ作者

Likemummy
Likemummy @cook_40171692
に公開
イタリア生活の中で、作れる日本料理を模索中。またヨーロッパで初めて出会う食材、味、組み合わせを楽しみたいと思います。またビオディナミックで家庭菜園を始めました。採れたて野菜で、できるだけ健康的に美味しく食すを試行錯誤中です。ニックネームLike mummyは、母のように楽しくぱっぱと美味しい料理をを作れるようになりたいなぁと思い、日々精進中です。(自分の備忘録的に、レシピはシンプルでアバウトです)
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