簡単♪トマトとたたきキュウリの中華風
亮の妻 @cook_40145076
冷蔵庫の片隅救済第２弾！
眠ってる寿司酢で、ただのたたきキュウリが大変身♪
もう１品に☆
お酒のおつまみに☆
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにと作っていたたたきキュウリ。
あまり酢の物が好きではない主人が美味しく食べれるように…と思ってたところ、寿司酢！！とひらめきました(^▽^)v
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは両端を落として、瓶の底か麺棒で大まかに叩いて、手で食べ易い大きさに割る。
トマトは食べ易い大きさに切る。 -
- 2
調味料をボウルに入れ、キュウリを入れて混ぜ合わせ、味を染み込ませる。
-
- 3
１０分ぐらいして、トマトを加えて混ぜ合わせる。
３０分～１時間ぐらいするといいカンジに味がしみて食べごろになります♪ -
- 4
コツ・ポイント
トマトは味がしみやすいので、先にキュウリだけ漬け込むのがポイント！
はじめは調味料少なく思いますが、野菜から水分がじゃんじゃんでてきますのでご安心を。
リアクション
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