簡単☆美味しいヨーグルトムース

あずまち
あずまち @cook_40051248

ヨーグルトにお洒落をさせたら、こんなスィーツになりました(^o^)
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんとなかしましほさんのレシピの美味しいどころどりのレシピです。

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材料

3人分
  1. ヨーグルト 1カップ
  2. 砂糖 大匙3
  3. レモン 大匙1
  4. 生クリーム 1/4カップ
  5. ゼラチン 5g
  6. 熱湯 1/4カップ
  7. フルーツソース
  8. お好みのジャム 大匙2
  9. 大匙1/2

作り方

  1. 1

    ボールにヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れ、よく混ぜる。砂糖のシャリシャリがなくなるまで。

  2. 2

    別なボールで、生クリームをトロリとするくらいまで泡立てる。手動の普通の泡立て器で大丈夫。

  3. 3

    ゼラチン(お湯で溶けるタイプ)に熱湯を注ぎ、よく溶かす。

  4. 4

    1に2を入れ、なじませたら3の溶けたゼラチンを入れる。この時、泡だて器で混ぜながら入れるとだまりません。

  5. 5

    全部が良く混ざったら、器に入れて2時間くらい冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    ジャムと水を混ぜて、上にかけるソースを作ります。お好みのジャムで。

コツ・ポイント

ひとつの工程をひとつひとつ丁寧に進めていけば、大丈夫。
ゼラチンは、お湯で溶けるタイプを使用すると楽ちんです。

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レシピ作者

あずまち
あずまち @cook_40051248
に公開
つくれぽ、いいね、フォローありがとうございます。とてもありがたく、心から嬉しいです(^-^)普段は、タイムラインに繋がらず、皆さんにいいねをつけられなくてごめんなさい。双極性障害Ⅱ型の病と共に生き、全く料理ができない時もありました。でも、なんだかんだずっとクックは続けてきました。よかった~。あずきまるる→あずきまーちん→あずまちに変えました。
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