ぅんまい!からあげ☆お福の唐揚げ再現♪

伝説のmaman物語
伝説のmaman物語 @cook_40058958

危険!!甘辛なたれでご飯がすすむ!ビールもすすむ!
冷めてもおいしい♪お弁当にも!
このレシピの生い立ち
近所のおいしい唐揚げ屋さんの味が再現したくて。
仕上げに塩コショウして大人味に仕上げても◎

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材料

4~6人前
  1. 鶏モモ肉 4枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 揚げ油 適量
  5. ☆つけだれ☆
  6. ☆醤油 100㏄
  7. ☆酒 100㏄
  8. ☆みりん 100㏄
  9. ☆砂糖 大さじ6
  10. ☆ニンニク 大さじ1
  11. ☆しょうが 大さじ1
  12. キムチの素 一たらり
  13. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋に☆マークのついた☆つけだれ☆の材料をいれ1煮立ちさせる

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウして片栗粉をまぶし、油で揚げる。

  3. 3

    揚げたての唐揚げをすぐにつけだれに浸し、バットに移す。
    お皿に盛って完成。

  4. 4

    大人用は最後に軽く塩コショウするとより美味しくなりますよ♪
    ただし濃い味なので加減してくださいね。

コツ・ポイント

片栗粉は、はたいて余分な粉を落とす。

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レシピ作者

伝説のmaman物語
伝説のmaman物語 @cook_40058958
に公開
やっとMYキッチンopen♪今までは見て作るのが楽しみだったけど今度から頑張って載せてみる☆基本、目分量!ですが、なにか?そして手抜きですが、なにか?wまずは、目指せ!つくれぽ10人 25歳♂21歳♀16歳♀14歳♂12歳♀のmamanです!よろしく(^-^)
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