残りもので！簡単もやし炒め
kao2724 @cook_40173513
ひき肉が中途半端に余ってしまった時にぜひ！
ひき肉のうまみが出て、シンプルなもやし炒めがグッとおいしくなります★
このレシピの生い立ち
コロッケを作った時、ひき肉と玉ねぎを炒めたものが残ってしまったので何か利用できないかと思って作りました。→今回は先にもやしをさっと炒め、余っていたひき肉と玉ねぎ炒めをそこに加えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにゴマ油をひき、みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒める。
- 2
ひき肉に火が通ったら塩コショウをし、もやしを加える。
- 3
強火でもやしを1分ほど炒め、めんつゆを加えさっと混ぜる。
お皿に盛ってできあがり～！ - 4
（味見をして、少し薄い場合は塩を足してください。）
コツ・ポイント
もやしを入れたら火は強火にして下さい。
今回は玉ねぎを入れましたが、残り物の野菜（ピーマンやにんじん、ネギなど）なら何でもOK！
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