エノキとツナのサッと煮　お弁当のおかず

♡くるみなと♡'s cooksnap of when they made エノキとツナのサッと煮　お弁当のおかず.
長嶺もんち's cooksnap of when they made エノキとツナのサッと煮　お弁当のおかず.
ごまチョコ
ごまチョコ @cook_40053356

お弁当の卵焼きの具に、ちょっと煮つめてお弁当用の混ぜご飯の具に。お豆腐にのせても。
エノキのおかか煮のツナバージョン。

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エノキのおかか煮のツナバージョン。

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材料

  1. エノキ 1袋
  2. ライトツナ缶（かつお　オイル無添加） 1缶（80g）
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 酒 小さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 水 100cc

作り方

  1. 1

    エノキは1cmくらいの長さに切り、ツナは軽く汁気を切っておきます。

  2. 2

    鍋にエノキ、ツナ、水、砂糖、酒、しょうゆを入れて火にかけ、アクが出るようならアクを取りながら煮ます。

  3. 3

    水分量が半分くらいになったら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

砂糖、しょうゆの分量はあくまでも目安です。お好みの味加減で。酒はなくてもできます。
卵焼きに混ぜても美味しいです(レシピID：21026718)。
ツナのかわりにおかかと煮ても(レシピID：18546821 )。

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レシピ作者

ごまチョコ
ごまチョコ @cook_40053356
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我が家は3人家族なのでレシピの分量はほとんどが3人分です。時々レシピの見直しして変更があります。
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