簡単！私流・だしのとり方

炊飯器のお釜の４号の目盛りまで水を入れて、こんぶ、鰹節、干し椎茸を入れる。

炊飯器にセットして再加熱する。うちの炊飯器は保温ボタンを２回押すと再加熱になります。
もしくは 保温を押して二時間待つ

保温に切り替わったら少し保温のままにしてあとは濾して出来上がり。うちの炊飯器は再加熱は９分です。

普段はそのまま使いますが、１時間位保温したままだと濃いだしになるような気がします(゜_゜)気分だけでしょうか。

すぐに使わない場合は麦茶ポットなどに入れて冷蔵庫へ。