簡単水出し出汁
グレン✻ @cook_40331857
簡単に美味しい出汁が取れます。お味噌汁やだし巻き卵などさまざまな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
時間をかけずに美味しい出汁をとろうと思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
煮干しの頭と内臓を取る
-
- 2
容器に水を1L入れる
そこに煮干し、干し椎茸、昆布、鰹節を入れる
- 3
冷蔵庫に1日ほど入れておく
コツ・ポイント
1日冷蔵庫で寝かせるだけでも出汁はでますが、2日程寝かせるとさらに濃く美味しくなります。
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