作り方
- 1
水2リットルを沸騰させ、火を止めます。
- 2
お湯に昆布2本と花かつおひとつかみ(約40グラム)を入れます。
- 3
1時間から一晩置いて、昆布と鰹節を漉せば出来上がり。
コツ・ポイント
火を止めてから材料を加える事がポイント。
あとは待つだけ♪
濃いめのだしなので、お好みで薄めて使ってください。
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