簡単 和風だし

あさくーまん
あさくーまん @cook_40152282

簡単に美味しい出汁がとれます♪
このレシピの生い立ち
粉末だしの塩分が気になってきたので。

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材料

出来上がり約1.5リットル分
  1. 昆布 2本
  2. 鰹節(花かつお) ひとつかみ(約40グラム)
  3. 2リットル

作り方

  1. 1

    水2リットルを沸騰させ、火を止めます。

  2. 2

    お湯に昆布2本と花かつおひとつかみ(約40グラム)を入れます。

  3. 3

    1時間から一晩置いて、昆布と鰹節を漉せば出来上がり。

コツ・ポイント

火を止めてから材料を加える事がポイント。
あとは待つだけ♪
濃いめのだしなので、お好みで薄めて使ってください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

あさくーまん
あさくーまん @cook_40152282
に公開
最近据置型のミキサーを購入し、お菓子作りに、料理に使っています。
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