そうめんの長崎かた焼きそば風
クリームレモン @cook_40181148
前日に残ったそうめんとそばを長崎のかた焼きそば風に
このレシピの生い立ち
前日に残ったそうめんとそばをアレンジしたくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
テフロンのフライパンに油を多めに入れ、熱する。
- 2
フライパンに麺を、薄めに広げる。中火で、10分〜15分焼く。その時、水分をとばしたいので、フタは、しない。
-
- 3
焦げが、ついたらひっくり返し、また、10分〜15分焼く。
-
- 4
両面が、焼けたら皿に盛り付ける。八宝菜や麺つゆで、いただきます。
コツ・ポイント
よく焼いてパリパリにすると食感が楽しめます。
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レシピ作者
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