おせち④簡単たつくり(レンジで完成)

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

【全工程写真付き】なんと!電子レンジのみで完成!!カルシウムたっぷりでお子様のおやつにも重宝します♥♡
このレシピの生い立ち
田作りは、手作りで簡単に作れると聞いたので、全てレンジで調理出来るよう、より簡単なレシピを作ってみました!!

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材料

  1. たつくり 1袋(60g)
  2. ●砂糖 大さじ3
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●料理酒 大さじ1.5
  5. ●みりん 大さじ1
  6. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿にたつくりを広げ、ラップ無しでレンジで加熱する(600Wで2分)。全体を混ぜて2~3回繰り返し、パリッとさせる。

  2. 2

    耐熱ボールで●を混ぜ合わせ、ラップをしないでレンジで加熱する。全体がふつふつし、とろみが付くまで加熱する。

  3. 3

    ②に①を入れて素早く混ぜ合わせる。

  4. 4

    ④をクッキングシートに広げて、白ごまをふって乾かす。

コツ・ポイント

①でレンジで加熱する際、耐熱ボールなどでたつくりが重なると焦げる場合があります。
重なる場合は、様子を見ながら、ぱりっとなるまで1分ごとに加熱し、かきまぜるよう注意をしてください。

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レシピ作者

梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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