野菜たっぷり！マロニーの和風カレー炒め

生マロニーは水洗いし、水気を切る。[マロニーは3分ゆでて水洗いし、水気を切る。]

ピーマン・パプリカは1cmの角切りにする。ミックスナッツは粗く砕く。

Aを混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉を色が変わるまで炒め、3のピーマン・パプリカを加え軽く炒めたら4を加え煮立たせる。

5に2・3のミックスナッツを加え2分程炒める。

器に食べやすい大きさにちぎったリーフレタス・ベビーリーフを敷き、その上に6を盛り付け出来上がり。