サックリ～♪菊菜とさつまいものかき揚げ
たいちんマミー @cook_40043590
菊菜のちょっとくせのある味とさつまいもの甘みが合わさって、めちゃうま～♪♪レモン汁や抹茶塩などで召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
特にありません。
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- 1
さつまいもは2，3ｃｍの長さの棒状に切る。水にくぐらせて、耐熱容器に入れラップしてレンジで2分ほふどチン。
- 2
菊菜はざく切りにする。菊菜もさつまいも水気を拭き取り、天ぷら粉(分量外)をまぶしておく。
- 3
天ぷら粉とちりめんじゃこ、菊菜、さつまいもを混ぜ合わせる。水を大さじ２ずつ加えてすこし粉が残るていどにさっくり混ぜていく
- 4
お玉ですくって油に入れて約160度で揚げる。
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