簡単☆ゴーヤとカニカマの和風サラダ！

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一番星寿美次郎
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
兵庫県

ほんのり甘い、ほんのり和風なサラダ！
ゴーヤ、たくさん食べれます^_^
このレシピの生い立ち
ゴーヤを色んな食べ方がしたかったから。
ツナよりカニカマの方が、安いし彩りがいいかなとおもって(^^)

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. カニカマ 1/2袋くらい
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 小さじ1弱
  6. ☆砂糖 小さじ1弱
  7. ☆ほんだし 小さじ1/2
  8. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは、種とワタを取り、薄くスライスして 塩少々を混ぜて少し置く。玉ねぎもスライスして塩少々を混ぜて置く。

  2. 2

    熱湯でゴーヤをさっと湯がく。
    冷めたら 手でぎゅっと水分を絞る。
    玉ねぎは水で洗い、水分を絞る。

  3. 3

    ☆をよく混ぜ、ほぐしたカニカマと、ゴーヤ、玉ねぎを和えて、冷蔵庫でよく冷やす。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツは無いです。
ゴーヤの苦味が苦手な方は、薄〜くスライス、
苦味が好きな方は あまり薄くしないでください。

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レシピ作者

一番星寿美次郎
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
に公開
兵庫県
元トレーラー運転手のトレーラーが大好きなおばちゃんです♪月に数回しか帰宅できなかった四半世紀以上の運転手時代から毎日帰宅出来るようになりお弁当作りと晩酌が生き甲斐、楽しくキッチンに立つ時間はストレス発散です♫糖質制限中ですが週末限定チートデイのお家麺活が楽しみです食べたいもの、作りたいもの、大好きなレシピ作者さんのレシピ、思うままに作っているので返れぽ等どうぞ本当にお気になさらないでくださいね♪毎日皆様のレシピにワクワクしながらキッチンに立ち、美味しい料理を食べられる時間は幸せです♡皆様に感謝です╰(*´︶`*)╯♡
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