女子人気絶対!!!もやしとエノキの卵炒め
おさるサン @cook_40178642
トロトロ料理が好きで、色々試しています（^人^）これは学生時代からよく作っている、格安＆簡単料理です( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
安いもやしとエノキを、大好きな卵＆チーズで炒めました!!!
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って水分を切る。エノキは石づきを切って、適当な大きさに割く。
- 2
オリーブオイルを入れてフライパンを熱し、温まったら1を入れて中火で2〜3分炒める。
- 3
全体が少ししなっとしたら、火を止めて塩コショウをして軽く混ぜ、とろけるチーズ一掴みを加える。卵も直接割り入れる。
- 4
全て入れ終わったら火を付け、中火で全体をかき混ぜながら、好みのトロトロまで火を入れる。好みの硬さになったら完成（^人^）
コツ・ポイント
私は洗い物を減らすため、もやしは袋ごと洗い、エノキはキッチンバサミを使います！
トロトロ好きは、たっぷりチーズがオススメです（^人^）
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