簡単一品☆えのきの卵炒め

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けみあいなmama
けみあいなmama @cook_40143338

子どもの好きなものを合わせて、簡単な一品に！
このレシピの生い立ち
キノコが大好きな子どもにいろんなアレンジ方法でえのきを食べて欲しくて

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材料

  1. えのき 1/2
  2. 卵 2個
  3. カニカマ お好きな量
  4. ごま油 小さじ1
  5. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて、石づきをとり食べやすい大きさに切ったえのきを中火で炒めます。

  2. 2

    えのきがしんなりしてきたら、火を弱火にしてカニカマを手で割いて入れてさっと炒め合わせます

  3. 3

    溶き卵をフライパンに入れて菜箸で混ぜながら強火で炒めます。 火が通ってきたらめんつゆを入れて、水分を飛ばしたら完成！

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

けみあいなmama
けみあいなmama @cook_40143338
に公開
育ち盛りな娘たちのママです。 ズボラ、簡単、手間暇を極力かけないがモットーでお料理しております。 また、子どもも食べやすいように塩や胡椒は最低限しか使わないレシピを作っています( ´ ▽ ` )ﾉ
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