豆苗・もやしの卵炒め♫

まめまーーめ
まめまーーめ @cook_40169155

豆苗大好き♫
このレシピの生い立ち
豆苗をにんにくで炒めるのは、よく好きですが、もやしが余ってたので・・★

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材料

2人分
  1. 豆苗 1袋
  2. もやし 2/3袋
  3. 1個
  4. ごま油 大さじ1
  5. 中華味の素 適量
  6. 塩胡椒 少々.
  7. にんにく(スライス) 1かけ

作り方

  1. 1

    にんにく→スライス
    豆苗→洗って食べやすい大きさにカット
    もやし→洗っておく

  2. 2

    フライパンに、ごま油を入れ、にんにくを香りがでるまで炒める。
    豆苗・もやしを中火で2、3分炒め、一旦皿に取り出す。

  3. 3

    フライパンに卵を割り、菜箸で混ぜ、軽く火を通す。
    皿に出した豆苗もやしを戻す。

  4. 4

    塩胡椒・中華味で味を整えたら完成!
    (薄いときは、だし醤油を少しだけ入れても◎)

コツ・ポイント

塩胡椒は、別々のものが味付けするのに好きです。

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レシピ作者

まめまーーめ
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