ちょい足しでエスニック風冷やし中華

ササミは耐熱皿に並べて酒をふり、ラップをしたら６００ｗのレンジで約５分加熱する。完全に火が通ったら、細かくさく。

もやしはヒゲを取ったら耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで２分加熱する。しっかり水切りする。

タレを作る。タレの材料を順にボールに入れて、合わせていく。

麺をパッケージの表示通りに茹で、冷水で洗ったら、しっかり水切りし、お皿に盛り付ける。

４の上に２のもやし、千切りにしたきゅうり、１のささみを順にのせる。

最後に３のタレをかけ、粗みじん切りにしたセロリの葉を散らす。