ふっくら～☆鶏のしょうが焼き☆

鶏肉の皮の部分に切れ目を入れておきます。
＊火が通りやすく、生焼けを防止します！！

両面に軽く塩･コショウをし油を引かないフライパンで皮面から焼いていきましょう。

皮がパリパリになってきたら返します。身の面を再度焼き、さらに返したら調理酒を振り掛けます。

☆印の調味料を合わせておきます。

お肉に火が通ったら、火を弱めて合わせておいた調味料をいっきにフライパンに加えます。

照りが出るまで、フライパンをゆすりながらゆっくり味をなじませていきます。