豚もの肉の焼豚風

聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577

夏にさっぱり、サラダにつまみに、和え物に諜報する一品
このレシピの生い立ち
とにかく簡単、保存が出来る。焼豚だと味が濃いので薄口にしてみたらさっぱり。サンドイッチにも合う。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚もも肉 1固まり
  2. 1リットル
  3. 白だし(だしつゆ) 2〜3割
  4. しょうが(ニンニク) 一かけ(大)

作り方

  1. 1

    圧力鍋に材料を入れて火に掛け、圧力がかかって20分。

  2. 2

    冷めたら取り出しビニールに入れて冷蔵庫へ。食べるとき薄く切って唐子や薬味で頂く。

コツ・ポイント

煮すぎないこと。切る前は冷蔵庫へ。冷まさないとバラバラになりやすい。しそやミョウガ等で食べるとビールが進む。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577
に公開
陶芸教室をやりながらランチを作っています。おいしい料理のために囲炉裏やピザ窯や畑まで作りました。取り立ての野菜を使っていろいろ工夫しています。
もっと読む

似たレシピ