簡単♡青梗菜とシーフードの八宝菜風炒め

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♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042

シーフードミックスとお家にある野菜や
きのこ類でパパッと作れます(◍•ڡ•◍)
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使って簡単な１品を(❁'︶'❁)

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材料

２人分
  1. シーフードミックス 250ｇ
  2. 豚肉 100ｇ
  3. 青梗菜 2株
  4. 人参 1/3本
  5. エリンギ 1本
  6. にんにく(みじん切り) 1片
  7. A
  8. 水 100cc
  9. 鶏ガラ顆粒 小さじ1
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. 醤油 大さじ1/2
  12. 酒 大さじ1
  13. 砂糖 小さじ1
  14. 水溶き片栗粉(水:片栗粉) (大さじ1:1)
  15. ごま油 小さじ1/2
  16. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    シーフードミックスは解凍し余分な水分はふきとっておく。
    野菜を適当な大きさに切る。

  2. 2

    Aの調味料を混ぜあわせる。

  3. 3

    フライパンに油とにんにくを入れ火にかけ豚肉の色が変わるまで炒め 解凍したシーフードミックスを加え炒めて皿に取り出す。

  4. 4

    油を足し火の通りにくい野菜から順に炒めていく。

  5. 5

    青梗菜の葉先を入れサッと炒めたらAのあわせ調味料を入れる。

  6. 6

    豚肉とシーフードを戻し入れ 水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみをつける。

  7. 7

    塩胡椒で味を整え
    最後にごま油を回し入れ出来上がり♡

  8. 8

    ♡2015/08/21♡
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    ♥τнänκ чöü♥

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はとろみをみながら少しずつ加えて下さい♬

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♡しゆまんま♡
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