10分で作る☆帆立と菜の花の中華炒め

かおり（＾ｖ＾）♪'s cooksnap of when they made 10分で作る☆帆立と菜の花の中華炒め.
PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

帆立と菜の花をさっと炒めるだけ！

帆立からいいダシが出て、おつまみにもなります☆
このレシピの生い立ち
帆立を大量買いしたので作りました！

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材料

2人分
  1. 帆立 12粒
  2. 菜の花 1束（150g）
  3. ①ガラスープ 小さじ1
  4. ①酒 大さじ2
  5. ①水 大さじ2
  6. 水溶き片栗粉 適宜
  7. 胡麻油 大さじ1
  8. 塩 適宜
  9. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    菜の花は、お湯に少量の塩を入れ、下茹でします。（15秒くらい）

    2等分にし、水分を軽く絞っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油をひき、帆立を入れ軽く炒めます。

    材料①を入れ、1分ほど煮込みます。

  3. 3

    菜の花を入れ、塩・胡椒で味を調えます。

    最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ完成です！

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レシピ作者

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
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メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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