☆エノキとネギのチヂミ☆

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257

冷蔵庫に余ってるエノキを使ってチヂミ!ポン酢をつけて食べるとおいしい~!
このレシピの生い立ち
余ってたエノキの活用法を考えて。

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材料

2人分
  1. エノキ 1/2~1パック
  2. ネギ 1~2本
  3. ○卵 1個
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 小麦粉 1/2カップ
  6. ○水 1/4カップ
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    エノキとネギは小さく切る。ボールに○を混ぜ合わせ、そこに切った具を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、1の具を平たく広げて焼く。焦げ目がついたら裏返し、具を押し付けながら焼く。

  3. 3

    両面焼けたらできあがり。ポン酢などつけて食べてください。

コツ・ポイント

混ぜ合わせればいいだけなので、簡単です。

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レシピ作者

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257
に公開
結婚して2年が過ぎました。なんだか専業主婦になってしまいましたが、これからも簡単でおいしい料理作りを目指します!!ズボラなので調味料の量などはアバウトですが、参考にして頂けたら嬉しいですm(*・´ω`・*)mブログ始めました!☆コニブロ☆http://ameblo.jp/kayoconny/つくれぽ、コメント、共にお待ちしています♪(・ω・)ノ
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