簡単きゅうりの和え物☆中華風

小虹〜☆'s cooksnap of when they made 簡単きゅうりの和え物☆中華風.
REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

にんにくのカリカリとピリ辛がくせになります。おつまみにも。
あっという間に出来て美味しいです。ご飯によく合います！
このレシピの生い立ち
きゅうりの食べ方がいつも同じなので時には違う食べ方しようと思い考えました。
ご飯が進む味です。

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材料

2人分
  1. きゅうり 3本
  2. 塩 小さじ1
  3. にんにく 1〜2片
  4. 唐辛子 1〜2本
  5. ごま油 大さじ1.5〜2
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりはめん棒などで叩いて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    きゅうりに塩を入れ軽くもむ。数分おく。
    その後水分をぎゅっと手で絞る。

  3. 3

    醤油と砂糖をきゅうりに入れ混ぜておく。

  4. 4

    みじん切りにしたにんにくと唐辛子をごま油でカリッとなるまで熱する。

  5. 5

    ⑷を⑶に加え、軽く和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりは味が染み込みやすいよう叩いて切るのがおススメです！

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レシピ作者

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056
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薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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